Zincir Restoranlarda Yangın Güvenliği: Belgesiz Sistemler Markanızı Tehlikeye Atabilir
Zincir restoran mutfakları, yoğun kullanım, yüksek sıcaklık ve yağ buharı nedeniyle yangına en açık ticari alanlardan biridir. Ne yazık ki birçok restoran, bu ciddi riski belgesiz ve etkisiz davlumbaz söndürme sistemleriyle geçiştirmeye çalışıyor.
Ancak gerçek şu: Sahte sistemler yangını söndürmez; büyütür, zararı katlar ve yasal sorunlara neden olur.
Zincir Restoranlar Neden Daha Fazla Risk Altında?
Zincir restoranlar genellikle çok sayıda şubeye sahiptir ve standart dışı sistemler tüm yapıyı riske atabilir. Tek bir şubedeki hatalı sistem;
- Tüm marka değerini zedeleyebilir,
- Sigorta tarafından kabul edilmez,
- Ruhsat sorunlarına yol açabilir,
- İşletmeciye ağır hukuki sorumluluk yükleyebilir.
Belgesiz Sistemlerin Gizli Tehlikesi
Piyasada;
- Söndürme ajanı eksik,
- Kurulumu standart dışı,
- Algılama sistemi çalışmayan,
- Herhangi bir sertifikaya sahip olmayan
binlerce sistem kurulu durumda. Bunlar yalnızca “görsel bir önlem” gibi durur ama yangın anında çalışmaz.
Yönetmelik Ne Diyor?
Avrupa standardı BSI EN 17446, artık zincir restoran mutfaklarında kullanılan davlumbaz yangın söndürme sistemleri için bir zorunluluk haline geldi. Türkiye’deki denetimlerde de bu belge aranan kriter olmaya başladı.
Güvenli ve Belgeli Çözüm: Defender Mutfak Davlumbaz Söndürme Sistemleri;
- LPCB ve BSI EN 17446 belgeli,
- Yangını saniyeler içinde algılayıp söndüren,
- Kurulumu sırasında operasyonu aksatmayan,
- Periyodik bakım ve raporlama desteğiyle sistemi her zaman aktif tutan bir çözümdür.
Zincir Restoran Sahiplerine Çağrı
-Tüm şubelerdeki sistemlerinizin geçerli belgeye sahip olduğundan emin misiniz?
-Değilse, sistemleriniz için kontrol talep edin.
-Belgesiz sistemler tespit edildiğinde, yasal olarak değiştirilmesi zorunludur.
Unutmayın: Zincir restoranlarda güvenlik bir tercih değil, bir zorunluluktur. Geç kalmadan bizimle iletişime geçin.
Zincir restoran yangın güvenliği, mutfak yangın söndürme sistemi, EN 17446, belgeli sistem, davlumbaz söndürme sistemi, restoran güvenliği, yangın sistemleri denetimi, defender davlumbaz yangın söndürme sistemleri